Nos gousses sont répertoriées dans la famille des vanilles “gourmets” grâce à leur qualité et leur appellation NNF (noires non fendues).
Leur taux de vanilline est le plus élevé comparé aux autres gousses.
La vanille noire est la vanille haut de gamme avec le taux d’humidité le plus élevé.
Très grasse et souple, de couleur noire tirant légèrement vers le brun, elle a un parfum très chocolaté et se fend facilement.
Nos gousses ont été sélectionnées rigoureusement. Nous offrons une qualité supérieure garantie. Elles sont très aromatiques. Le produit étant naturel, selon les récoltes, leur taille varie de 16 à 20 cm de longueur.